梦幻紫薯冰淇淋
6.5万热度
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杨桃
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，是女性美容佳品，而且淡淡的紫色十分梦幻，我想应该没有哪个女生能抗拒吧，希望这款冰淇淋能在炎热的夏天给你带来一丝清凉。
时间: 30分钟-1小时
食材
紫薯（带皮称）
100g
纯牛奶
100ml
淡奶油
200ml
白砂糖
30g
步骤
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1. 紫薯用微波炉高火“叮”熟，能用竹签刺穿即可，或者蒸熟也可以，再将紫薯去皮捣碎。 -
2. 将紫薯碎和牛奶倒入料理机，搅拌成糊状。
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3. 淡奶油里加入白砂糖，隔冰水打发至6-7成。
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4. 将紫薯糊和淡奶油倒入冰淇淋桶（这一步先把紫薯糊和淡奶油混合后再倒入冰淇淋桶内会更好）。
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5. 面包机按菜单键选择“iMix”，设置好时间30分钟，启动程序，机器开始搅拌。
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6. 蜂鸣声后，冰淇淋制作完成。
小贴士
我用的这款面包机带制作冰淇淋的功能，用普通的冰淇淋机也能做。