奥尔良烤全鸡
8.1万热度
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撒娇
长帝e·Bake互联网烤箱第二份作业～零厨艺经典口味的【奥尔良烤全鸡】，360度旋转烤叉，鸡皮焦肉嫩，香气四溢(^_^)
食材
三黄鸡
600g
奥尔良腌肉料
50g
水
50ml
蜂蜜
一勺
步骤
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1. 三黄鸡洗净去头，去鸡爪，奥尔良腌料与水混合拌匀 -
2. 用叉子或竹签给鸡身上扎眼，扎n多眼
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3. 把鸡放入大的食品袋里，倒入腌料
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4. 放入塑料袋里能方便给鸡按摩，充分按摩几分钟，放入冰箱冷藏24小时，期间能取出两次给鸡按摩最好
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5. 腌制好后，把鸡取出放在铺了锡纸的烤盘上，把塑料袋里的料汁倒入碗里，加入一勺蜂蜜调匀
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6. 把鸡插上烤叉，正反面刷料汁
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7. 鸡翅，鸡腿跟包上锡纸，防止过火，这个鸡翅我就包少了，导致成品鸡翅部分有点过
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8. 把烤叉架在烤箱里，200度50分钟，开始
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9. 小鸡在烤箱里慢慢的旋转，隔二十分钟刷一次料汁，各家烤箱温度不同，最后十分钟注意看，别糊了
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10. 成品
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11. 成品