【雪媚娘】像夏天吃着冰淇淋～
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夏Luxuriant
这个方子可以做十个雪媚娘呦～个人觉得这个糖量刚好能接受，喜欢偏甜的可以加适量糖。
时间: 1-2小时
食材
糯米粉
100g
牛奶
180g
细砂糖
30g
玉米淀粉
30g
黄油
50g
淡奶油【馅】
200g
细砂糖【馅】
20g
草莓【馅】
适量
步骤
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1. 糯米粉，牛奶，细砂糖，玉米淀粉混合均匀，过筛。无颗粒即可。 -
2. 盖上保鲜膜，扎几个孔～上锅蒸25分钟～无液体，熟了，即可。
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3. 黄油隔水加热
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4. 将黄油倒入面团中，搅打混合均匀。也可以带上手套揉。盖上保鲜膜冷藏半个小时。
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5. 冷藏面团的时候，我们可以准备馅料了。随手抓一把糯米粉【配方外】放无水无油的锅中炒熟，全程小火，糯米粉颜色微微变黄就好了。草莓切丁。
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6. 淡奶油加糖打至九成发。
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7. 将面团分成十份。在硅胶垫上散上熟糯米粉，擀成圆片。
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8. 手上沾些熟糯米粉，可以像包包子一样，一勺奶油，几个草莓粒。然后收口～
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9. 也可以取个小小的碗～碗内撒一些熟糯米粉，放入面皮。
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10. 一勺奶油，几粒草莓～
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11. 然后捏起对边。
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12. 将另外的四个开口也捏像中间。
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13. 收口朝下，装入纸托。然后放在保鲜盒中密封冷藏几个小时味道更好。
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