迷迭香:经典鸡蛋糕
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deflection恐惧
小时候特别爱看动画片,所以估计动画片对塑造我现在的理想主义人格功不可没。花仙子自然是少女最喜欢的片子,我可以不厌其烦的把每一集看上十遍。小时候,时间似乎过的特别的慢,总觉得大人是一种神奇的存在,特别想长大却总也长不大。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
90克
白砂糖
80克
步骤
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1. 鸡蛋、低筋面粉、白砂糖等备料
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2. 鸡蛋打散
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3. 加入白砂糖打散
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4. 用电动打蛋器打发至可以提起小尖儿
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5. 低筋面粉过筛倒入鸡蛋液中
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6. 搅拌均匀
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7. 分别倒入纸杯模具中
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8. 待蒸锅里的水烧开,放入蛋糕杯,大火蒸10分钟
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9. 香喷喷的蒸鸡蛋糕有没有瞬间把你勾回童年?
小贴士
1、低筋面粉过筛可以增加鸡蛋糕的蓬松感
2、鸡蛋加糖后,一定要用电动打蛋器打发至能提起小尖儿鸡蛋糕才会蓬松
2、鸡蛋加糖后,一定要用电动打蛋器打发至能提起小尖儿鸡蛋糕才会蓬松
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