妈妈味道之香辣牛肉干
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嫪恋instructor
每次出门上学，老妈总是给我炒上一罐子，然后在学校被舍友们一阵子疯抢，现如今嫁到远方，想吃只能自己动手了，怀念妈妈做的味道
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
500g
辣椒
200g
花椒
50g
生姜
30g
料酒
50g
酱油
10g
白糖
80g
盐
适量
步骤
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1. 牛肉切条 -
2. 生姜辣椒花椒装盘备用
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3. 翻炒的过程会不断有汤汁出来，一定要多炒一会，水份就会没有了，接着放各种准备的辅材
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4. 酱油你可以适量放，是为了上色用，我喜欢吃有点偏甜的，所以我在快出锅的时候放了些白糖
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5. 美味出炉啦
小贴士
牛肉的一定要炒干这样才能越吃越香
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