七夕巧果
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傲凝砸
七夕巧果是一种汉族节日食俗。在农历的七夕节中已经成为一种恋人宣爱的方式。送恋人巧果，也成为表达彼此最好的方式。所以，七夕巧果也逐渐成为爱情的象征。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
适量
木糖醇
适量
黄油
适量
牛奶
适量
酵母
适量
盐
适量
步骤
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1. 将牛奶微波炉转一下，融化酵母，木糖醇和少许盐加入面粉中，开始揉面，揉成团后加入融化的黄油揉至光滑。 -
2. 盖上盖子，放到温暖出发酵三小时。
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3. 用手扒一下 松松的大气孔出现代表第一次发酵成功。
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4. 放到案板上继续揉匀面团。
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5. 依次用模具磕出巧果形状
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6. 放到温暖处盖上纱布二次发酵 用手拿起来掂着发轻代表第二次发酵成功
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7. 平底锅或者电饼铛抹油小火 反正面烘烤20分钟 注意勤翻面 三分钟左右翻一次 防止糊锅
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8. 最后三分钟将巧果立起来 烘烤下侧面
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9. 美味营养的巧果出锅
小贴士
这道美食为孩子做的 所以改良了配方 白砂糖换成木糖醇 花生油改成黄油
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