鸡蛋肉饼汤
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柾月赫兹
方便又快捷的早餐靓汤选择
食材
猪瘦肉
150g
鸡蛋
两个
香菇
几个
盐
适量
生姜
一片
步骤
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1. 猪肉洗净，晾干水分 -
2. 把猪肉剁成肉泥
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3. 放入汤碗，再加入一点点蛋白
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4. 抓均匀用手把肉摁在碗底，成为肉饼。放入香菇、生姜加入适量冷清水
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5. 放入蒸锅，水开后蒸5分钟，打入鸡蛋再蒸5-10分即可
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6. 成品
小贴士
1、瘦肉最好是自己在家剁泥，口感会更好，更细腻
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