羊肉手抓饭
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麦田稻莺袁哊常
一直想去新疆，去那里感受异域风情，去品味那里美食！想象不如行动，所以也摆弄个手抓饭，成品还是挺受欢迎的，估计不够正宗，呵呵，理想和现实总是有差距的！
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
半斤
胡萝卜
1只
洋葱
半个
大米
半斤
孜然粉
少许
食盐
少许
色拉油
少许
步骤
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1. 大米洗净，浸泡半小时，待用！ -
2. 洋葱、胡萝卜切碎。
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3. 羊肉汆水。
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4. 羊肉剁块。
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5. 起锅，下油，放入羊肉翻炒。
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6. 再加入依次加入洋葱、胡萝卜翻炒。
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7. 再加入食盐和少许酱油，最后加入孜然粉，翻炒。
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8. 翻炒过后的羊肉放入电饭锅。
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9. 铺上浸泡过的大米。
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10. 加入羊肉汤，汤的份量和大米齐平就够了。
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11. 电饭锅跳起后，用饭勺把底部的肉和上面的米饭搅拌均匀，再盖焖一下。
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12. 开盖盛饭了！
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13. 可以配点小菜吃咯！
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14. 羊肉好多，又切了盘白切羊肉。
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