新疆拉条子
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瘟恳牟直揭
原来在外面吃孜然炒拉条子，甚是好吃，炒菜一看就会了，就是主料拉条的面怎么弄就是没弄明白，现在终于学会了，经实验证明方法简单易学，只要记住面粉和水的比例就行，2比1，只要会和面，一切不在话下，开始
时间: 30分钟-1小时
食材
家庭面粉
400g
水
200ml
食用盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 把面团分成八等份，搓较长的条 -
2. 在案板上抹少许食用油，把拉条尽量搓成长条
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3. 把搓好的长条均匀的抹上食用油，放到容器里
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4. 容器上面盖上保鲜膜等一个小时后就可以拉了，想拉多长你随意，煮好后怎么做你自己说了算，大多时间我都是炒
小贴士
拉条可以提前和面，弄好拉条后放时间长一点更好拉，这样面比较劲道，就拉细一点。
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