千层牛肉饼
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白衣酒客历
第一次做，感觉满意哒！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g左右
牛肉馅（馅料）
300g左右
马蹄（莲藕或者山药）
适量
生抽（馅料）
适量
老抽（馅料）
适量
盐（馅料）
适量
香油（馅料）
适量
葱花（馅料）
适量
食用油（馅料）
适量
步骤
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1. 面粉加水和成面团，盖上盖子静置20分钟，利用这个时间拌馅 -
2. 馅料中拌入马蹄（莲藕或者山药）和其他调料
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3. 将面团擀开，铺好肉馅
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4. 切八刀（如图）
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5. 如图步骤
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6. 如图步骤
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7. 如图步骤
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8. 如图步骤
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9. 如图步骤
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10. 稍整形
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11. 擀平（不要过于用力），上锅烙熟
小贴士
1、没有马蹄或者莲藕，也可放山药 2、肉馅如果发干，可放些食用油调节
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