香菇酱炒豆角
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笑颜oath
小时候家里有菜园，每到夏天家里餐桌上几乎都是妈妈做的各种豆角，那时候觉得豆角难吃极了。离家以后，也很少吃豆角，那天早晨去菜市场，看到豆角特别新鲜，买了一把，加木耳和香菇酱爆炒，竟然非常好吃。
食材
豆角
220克
蒜
三瓣
食用油
少许
酱油
少许
干木耳
3克
花椒
少许
盐
少许
香辣味香菇酱
15克
步骤
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1. 豆角洗净控干水分，切小段； -
2. 锅里放油，油热后放入花椒和大蒜煸出香味；
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3. 倒入豆角；
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4. 加少许酱油；
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5. 加入泡发切碎的木耳；
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6. 加入香菇酱；
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7. 出锅前加少许盐。
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8. 脆爽可口，适合用勺子挖着吃；
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9. 非常下饭，拌面拌饭都非常美味。
小贴士
因为加了酱油和香菇酱，尽量分次加盐，以免加盐过多。