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爆炒香肠
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动静circular
巴西里奥运会开幕在即,为了迎接这一盛典,同时也为了预祝我国的体育健儿们能取得好成绩,我特意做了这道爆炒香肠,再结合黄瓜、胡萝卜,改刀切成圆圆的片,寓意金银铜牌。这满满一盘子的“金银铜牌”,用金龙鱼1:1:1食用调和油一炒,清爽之中有清香。
时间: 10分钟内
食材
大香肠
两根
小黄瓜
一根
胡萝卜
一根
金龙鱼1:1:1食用调和油
适量
少许
大蒜
两瓣
步骤
  • 1. 材料准备好
  • 2. 大香肠、小黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆片,大蒜拍碎剁末
  • 3. 炒锅中倒适量的金龙鱼1:1:1食用调和油
  • 4. 油热后,倒入胡萝卜片翻炒
  • 5. 微微变色后,倒入香肠片
  • 6. 翻炒一分钟,倒入黄瓜片
  • 7. 混合均匀后,根据口味撒入盐
  • 8. 加入大蒜末,翻炒均匀出锅
  • 9. 清香脆嫩
小贴士
所有材料切成圆片,增加了食用时的趣味;
大蒜末出锅前放入,清香而且蒜味浓郁;
胡萝卜和黄瓜都可以生吃,所以不要炒得太烂。
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