铁棍山药煲老母鸡汤
10.1万热度
20收藏
收藏
|
静若繁花成
这道菜暂时还没有介绍
食材
生态老母鸡
1只
铁棍山药
1根
葱
一根
姜
几片
当归
2片
枸杞
一小把
桂圆肉
3个
大枣
3个
蜜枣
1个
白芷
2小片
大料
2粒
花椒
十几粒
料酒
一勺
生抽
少许
步骤
-
1. 选取一只母鸡 -
2. 准备汤料
-
3. 把鸡剁成小块，放在锅里用沸水漂煮一下，撇去浮末并清洗干净
-
4. 铁棍山药登场啦
-
5. 把山药削去皮，记得要戴手套哦
-
6. 在锅里放入所有食材
-
7. 加水没过食物，倒入生抽料酒然后丢进高压锅，就ok了
小贴士
1.处理铁棍山药时一定要戴上手套，要不然会刺的手奇痒无比，洗都洗不掉。2.鸡要剁掉屁股、下嘴巴、指甲和多余的肥油。 3.不喜欢偏甜口味的亲可以适当减少枣和桂圆的数量。