蜜汁叉烧肉
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银耳汤
蜜汁叉烧肉,一吃就难以忘记的味道!!!我用的是五花肉,肥肉经过烤箱的高温烤制,已经出油,一咬软软的,瘦肉香香的,好美味!
时间: 1-2小时
食材
五花肉
500克
李锦记叉烧酱
适量
蜂蜜
适量
蚝油
适量
生姜
适量
葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 所有材料混合成烧烤汁
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2. 五花肉清水漂出血水,中间换水三次,用厨房纸吸干水份,牙签戳小洞
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3. 酱汁倒入肉中,按摩至肉吸收,腌制24-48个小时
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4. 将肉放入烤架,下面垫个铺了锡纸的烤盘,将酱汁刷在肉上面
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5. 190度,烤箱中层烤三十分钟
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6. 取出将蜂蜜刷在肉上面
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7. 继续在烤三十分钟即可享用
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8. 颜色超级诱人哦!
小贴士
1、我败的是极品五花肉,肥瘦相间,口感很好,不喜欢肥肉的亲可以换成梅花肉哦
2、肉一定要漂出血水,用厨房纸吸干,有生水味道不好
3、喜欢蜜汁的可以加大李锦记叉烧酱的量
2、肉一定要漂出血水,用厨房纸吸干,有生水味道不好
3、喜欢蜜汁的可以加大李锦记叉烧酱的量