紫甘蓝手工面
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鸡蛋小超人菅
看到有豆友发布了康乃馨手工面，真是太漂亮了，于是想自己做来试试，可是怎么都无法把花瓣叠成花朵，最后只有做了最普通的面条。
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
600g
紫甘蓝
1颗
盐
适量
步骤
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1. 紫甘蓝剥开来 -
2. 把紫甘蓝撕成小块放进搅拌机，加点水，打成汁。
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3. 紫甘蓝连渣一起倒入面粉中，同时加一些盐。
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4. 和成团，饧10分钟，再揉一下。
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5. 擀成面片
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6. 折叠起来
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7. 切成条
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8. 抖开
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9. 烧一锅水
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10. 水开后，下入面条，等水再次沸腾时加些冷水，总共加三次冷水，即可。
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11. 浇上点香菇炸酱，就是一碗非常美味的面了。
小贴士
和面时加一些盐会使面条更有嚼头
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