清炒手捏菜
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气鬼宿命的猫猫漎
手捏菜是江浙一带最为常见的一种家常下饭菜，不吃辣也可以不放辣，手捏菜夏天食用非常爽口，口感爽脆。。。
时间: 10分钟内
食材
青菜
570g
油
适量
盐
3小勺
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：青菜 -
2. 将青菜洗净、捞出。
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3. 放在案板上切碎。
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4. 放入大盆中。
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5. 加3小勺盐。
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6. 随后，用手捏一捏。
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7. 用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。
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8. 接着，将腌制好的青菜捏干水分。
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9. 烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。
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10. 然后，加适量的鸡精。
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11. 炒匀，即成。
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12. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，简单易做。
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