酸奶吐司
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trolley心慌
家里做蛋糕剩下的酸奶拿来做了土司，没想到味道超好
时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备食材 -
2. 把鸡蛋和酸奶倒入面包桶
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3. 加入白糖和盐
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4. 加入面包粉，酵母放中间用面粉埋起来
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5. 一个和面程序后加入黄油继续下一个和面程序
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6. 面团拉出薄膜就可以发酵了，面团发酵至原来的两倍大，用手指按一下没有回缩，就是发好了
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7. 把发酵好的面团分成三份，揉圆后盖上保鲜膜静置15分钟
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8. 取一块面团擀成长椭圆形
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9. 把擀好的面团自上而下卷起来
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10. 压扁后再擀一下卷起来
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11. 把卷好的面团放入容器进行二次发酵
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12. 发酵到8分满时均匀的刷上蛋液进入烘烤模式
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13. 45分钟后，香气四溢的酸奶面包就可以出炉了
小贴士
整形时先擀成片卷起来再擀一次卷起来，这样做出来的土司组织更好
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