蚝油豆角炒猪皮
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waggon紧张
猪皮内含有丰富的胶原蛋白，能起到美容养颜的功效。可是炖煮皮冻需要花费一定的时间，偶尔做一次炒的，还挺快捷方便。
时间: 10-30分钟
食材
猪皮
300g
豆角
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
清水
适量
醋
适量
步骤
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1. 洗干净猪皮 -
2. 切成条后用生抽盐腌渍
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3. 放入适量的自制葡萄醋一起腌
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4. 在腌渍的过程中洗净豆角掰成寸断
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5. 在腌渍的过程中洗净豆角掰成寸断
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6. 放入猪皮翻炒
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7. 放少许清水
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8. 水开后放上豆角
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9. 看到豆角熟啦放盐
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10. 放适量蚝油
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11. 顺锅边淋上醋翻炒均匀即可
小贴士
适量放些蚝油，可以提色，放些醋，可开胃口。