香肠炒双花
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银耳汤
香肠炒双花，用白花菜和西兰花加泡发的香菇一起烹制，花菜不但营养价值很全面，还有防癌抗癌的作用，特喜欢泡发的香菇，好香哦。
时间: 10分钟内
食材
花菜
200g
西兰花
200g
油
适量
盐
适量
香肠
适量
大蒜子
适量
鸡精
适量
水发香菇
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 花菜和西兰花切成一朵朵后和泡发的香菇洗净 -
2. 锅内水烧开后先加入适量的盐全部倒入半分钟马上捞起过凉水。
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3. 香肠用温水泡洗净之后切片
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4. 锅内倒油，油温5分热先倒入大蒜子爆香
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5. 再倒入香肠煸香
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6. 倒入花菜后加入适量的料酒
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7. 加入盐
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8. 倒入适量的开水
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9. 盖上烧至花菜熟
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10. 打开加入鸡精调味
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11. 加入水淀粉勾芡后煮开后熄火
小贴士
花菜和西兰花绰水，时间不宜过长，半分钟翻匀就捞起。
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