芹菜炒香菇
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少女摘泥泥
芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇的功效。
今天做的这道菜是芹菜炒香菇,清脆的芹菜、清香的香菇,搭配在一起,味道很不错呢!
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇的功效。
今天做的这道菜是芹菜炒香菇,清脆的芹菜、清香的香菇,搭配在一起,味道很不错呢!
时间: 10分钟内
食材
芹菜
300g
香菇
10朵
油
适量
盐
适量
葱末
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 芹菜去叶、洗净、切段
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2. 香菇提前泡发,洗净
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3. 切条
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4. 坐锅,放油,爆香葱末
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5. 倒入香菇,翻炒一会儿
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6. 倒入芹菜,加盐,翻炒一会儿
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7. 放醋、酱油、鸡精,翻匀出锅
小贴士
芹菜别炒老了,脆脆的好吃!
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