焖鱼头
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赫敏
我每天去市场鱼档那个老板娘好可爱的，我去到她那买鱼第一时间问我是不是要买鱼头，真可爱的一个老板娘。今天终于给她买了个鱼头回来！
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
1个
芹菜
2棵
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
面酱
适量
料酒
适量
姜蒜
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 把鱼头块冲洗干净。
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3. 冲洗干净后沥干水份。
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4. 洋葱、芹菜切段。
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5. 鱼头放进面酱、姜蒜、酱油、料酒、盐，糖进行调味。
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6. 把调味料拌均匀。腌制2个小时。
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7. 下油锅，先把鱼头煮。
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8. 再放进芹菜。
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9. 再加进洋葱去煮。
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10. 翻拌几下，盖上锅盖焖至熟即可。
小贴士
1.鱼头不宜焖太久。
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