五花肉炒菜椒
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失眠overlook
菜椒也叫柿子椒、灯笼椒、青椒，皮厚而不辣，老人孩子都喜欢吃，维生素含量很高，搭配五花肉炒最香~菜椒不要切用手掰的再炒更有味道哦！
时间: 10分钟内
食材
菜椒
3个
五花肉
2两
料酒
适量
生抽
少许
葱姜蒜
适量
盐
适量
步骤
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1. 菜椒三个洗干净待用 -
2. 用手掰成小块
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3. 五花肉、葱姜蒜准备好
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4. 五花肉切成薄片（冷冻半小时再切）
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5. 油热爆香葱姜蒜，加入五花肉翻炒
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6. 肉片变色后加料酒和酱油（或生抽）
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7. 快速翻炒至肉上色
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8. 快速倒入菜椒大火翻炒，加盐和鸡精炒至断生后即可出锅装盘。
小贴士
快手菜，断生即可出锅！