原味曲奇饼
2.1万热度
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拙脊斜硕踪
甜味刚刚好，正是我喜欢的曲奇味道，而且没有外边卖的曲奇那种油腻感，感觉棒棒哒。
食材
低筋面粉
150g
黄油
80g
鸡蛋
25g
糖粉
60g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 黄油切小块，室温软化。 -
2. 软化的黄油中加入糖粉，搅拌均匀，然后低档打至淡黄色。
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3. 然后分三次加入蛋液，每次都低档搅拌均匀后再下次。
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4. 这是加入三次鸡蛋后打好黄油，颜色明显变了，也蓬松了。
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5. 筛入面粉，搅拌好。
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6. 搅拌均匀，无粉粒之后静置5分钟，用手揉成团。
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7. 做成长方形，冷冻30分钟。
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8. 切5毫米厚。
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9. 180度预热，上下火，20分钟。（我的切厚了，我用了180度30分钟，150度10分钟，都是上下火。）
小贴士
无