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休闲小零食~原味曲奇饼干
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冰雪七色花爱恋
儿子从超市买了一盒曲奇饼干,给我一块尝了一下,感觉不去自己做的好吃,没有自己做的黄油味浓,不知道里面都加了什么,还是自己做的放心。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
75g
低筋面粉
100g
糖粉
35g
全蛋液
20g
步骤
  • 1. 室温软化黄油,75克黄油加入35克糖粉,打蛋器打发。开始的时候不用打开开关,用力按几下,让黄油和糖粉充分融合在打开开关。。
  • 2. 打到发白就可以了,如果打不发烤的时候容易塌。
  • 3. 加入20克全蛋液,100克低筋面粉搅拌均匀。
  • 4. 如图
  • 5. 装入裱花袋,我用的8齿星形三能裱花嘴。
  • 6. 挤在烤盘上,这个就是看个人技术了,多练练就好了。
  • 7. 烤箱预热170℃中层上下火烤二十分钟左右。勤观察,根据自己烤箱温度调节。
  • 8. 成品
小贴士
烤箱时间可根据自家烤箱自定时间和温度。
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