蒜香海米油菜
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是皮仔呐
这道菜我选用的是有机油菜，虽然价格比普通油菜贵很多，但味道也要好~~
食材
有机油菜
300g
大蒜瓣
6g
海米
15g
盐
2g
步骤
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1. 有机油菜泡洗干净，控净水备用； 海米泡发好控水备用； 大蒜去皮用刀拍松，切碎备用 -
2. 热锅热油爆香大蒜粒，加入海米爆香至海米变成金黄色
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3. 加入油菜翻炒直熟，烹饪盐，鸡精调味出锅即可
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4. 成品
小贴士
1.海米一定要先下锅爆香变色后，这道菜菜出味~~
2.蒜瓣用刀拍松更利于蒜味散发~~
2.蒜瓣用刀拍松更利于蒜味散发~~