蜜汁烤鸡翅
6.2万热度
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小跳酷酷一剑姢
烤鸡翅是道男女老少都喜欢的菜。这款烤鸡翅外香里嫩，非常适合全家人还有朋友一起分享，赶快动手做吧。
食材
翅中
400g
油
适量
腌料
28g
水
28g
步骤
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1. 准备好食材，鸡翅洗净控水，用牙签查孔，利于入味 -
2. 称取28g的腌料和水搅拌均匀，倒入翅中，与翅中搅拌均匀，并用手揉捏
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3. 将搅拌揉捏好的翅中放入保鲜盒，盖盖儿，放冰箱冷藏12-24小时，中途翻一两次，便于入味
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4. 从冰箱取出，放到烤架上，翅中内侧朝上，原本有鸡毛的那侧朝下
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5. 放入烤箱中层，下边放入烤盘，防止滴落的汁液落到发热管上。用烤箱上火180度烤20分钟，取出翻面刷上适量的油（刷油是为了色泽好看，也可不刷，有蜂蜜也可刷蜂蜜色泽更好看，味道更好），用200度再烤5分钟便可取出
小贴士
1.最开始烤的时候要鸡翅内侧朝上，易熟
2.之后再翻过来提高温度烤5分钟，是为了让鸡翅更好的上色，金黄而不焦
3.烤盘与烤网用超市卖的5毛钱一个的刷碗王和热水跟洗洁精很容易清洗，且几乎不会造成烤盘的磨损
2.之后再翻过来提高温度烤5分钟，是为了让鸡翅更好的上色，金黄而不焦
3.烤盘与烤网用超市卖的5毛钱一个的刷碗王和热水跟洗洁精很容易清洗，且几乎不会造成烤盘的磨损