海盐雪花酥
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白衣影眠梦笑香
网红雪花酥与海盐的美妙结合，每一口都让人回味无穷。制作方法非常简单，就是用牛轧糖，混合坚果仁、果干和一些饼干制作而成的小点心，最后再裹上一层奶粉，就是雪花酥了。
时间: 10-30分钟
食材
棉花糖
100g
饼干
100g
巴旦木
80g
蔓越莓干
20g
蓝莓干
15g
全脂奶粉
40g
无盐黄油
20g
海盐
1g
裹面奶粉
20g
步骤
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1. 准备好的有原料， -
2. 不粘锅中加入黄油和海盐，
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3. 然后开小火，加热至黄油充分融化成液体，
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4. 加入棉花糖，
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5. 用刮刀不停按压至棉花糖完全融化，
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6. 加入奶粉，
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7. 搅拌至奶粉与棉花糖充分融合后关火，
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8. 加入巴旦木、蓝莓干和蔓越莓干，
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9. 用刮刀混合翻拌几下，
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10. 与棉花糖充分融合在一起，
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11. 把饼干铺在不粘烤盘中，把牛轧糖倒在饼干上，
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12. 然后戴上一次性手套按压，使牛轧糖与饼干混合在一起，
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13. 饼干全部混合进去后，用两手拉扯折叠，此时可以看到是会拉丝的，这种状态就对了，
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14. 利用烤盘来定型，高度与烤盘相同即可，
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15. 等彻底冷藏后，切成正方形的小块，
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16. 在表面撒上奶粉就是雪花酥了。
小贴士
1.要选用硬质饼干，不要用酥性饼干，不然按压时会成粉末，保存时还容易受潮，影响口感，
2.坚果可以多选几种，成品口感会更好，
3.做雪花酥不要用脱脂奶粉，最好选择全脂奶粉，奶味浓郁，吃着会比较香，
4.在原味雪花酥的基础上混合一些可可粉或是抹茶粉，就是另外两种口味的雪花酥了，大家不妨试试。
2.坚果可以多选几种，成品口感会更好，
3.做雪花酥不要用脱脂奶粉，最好选择全脂奶粉，奶味浓郁，吃着会比较香，
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