火龙果蛋糕杯
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柾羡
女儿好久没吃蛋糕了，那天说妈妈你给我做一个吧，于是做了点杯子蛋糕，满足她一下愿望，呵呵
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
低筋粉
45g
色拉油
24g
牛奶
24g
白糖
25g
火龙果
半个
淡奶油
200g
白糖
20g
樱桃
适量
步骤
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1. 蛋清分三次加白糖 -
2. 打发硬性发泡
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3. 蛋黄拌匀
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4. 加入糖，牛奶油拌匀
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5. 筛入低筋粉
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6. 拌匀
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7. 三分之一蛋白放入蛋黄糊中
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8. 拌匀
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9. 倒入剩余蛋白中
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10. 拌匀
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11. 放入模具
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12. 烤箱预热 160°烤30分钟
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13. 火龙果切开切丁
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14. 烤好的蛋糕
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15. 切片
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16. 每个用杯子压模具
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17. 压好放入蛋糕杯中
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18. 淡奶油加白糖打发
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19. 淡奶油打发挤入杯中
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20. 加入切好的火龙果丁
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21. 再挤入奶油，再放入蛋糕片
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22. 再挤入奶油，牟平
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23. 放入火龙果和樱桃点缀
小贴士
爱吃水果奶油的，可以蛋糕切薄一点
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