金枪鱼沙拉
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祈祷
沙拉,实际上就是大拌菜,咱中国的凉菜,例如我们的拌黄瓜粉皮、芹菜拌香干、菠菜拌鸡丝、卤牛肉等,可荤,可素,或荤加素。
沙拉与中国的凉菜最大的区别或许就是不用酱油,如果用了就被老外称作中国菜,或中国式的。最简单的只用盐、黑胡椒和橄榄油调味。那种沙拉酱并不是一定要放的,通常都会给你一个小料理碗,随你喜爱添加。
另外还有沙拉可以选择更多更杂的材料,一份沙拉至少有3种食材,不包括调味料。
今天拌了金枪鱼沙拉,数一数有7种食材。
材料:金枪鱼罐头一盒(130克)、西红柿1个、西芹2根茎、豌豆100克、油浸西红柿干1汤匙、柠檬1/4个、红白洋葱各4克。
沙拉与中国的凉菜最大的区别或许就是不用酱油,如果用了就被老外称作中国菜,或中国式的。最简单的只用盐、黑胡椒和橄榄油调味。那种沙拉酱并不是一定要放的,通常都会给你一个小料理碗,随你喜爱添加。
另外还有沙拉可以选择更多更杂的材料,一份沙拉至少有3种食材,不包括调味料。
今天拌了金枪鱼沙拉,数一数有7种食材。
材料:金枪鱼罐头一盒(130克)、西红柿1个、西芹2根茎、豌豆100克、油浸西红柿干1汤匙、柠檬1/4个、红白洋葱各4克。
时间: 10分钟内
食材
金枪鱼罐头
130g
西红柿
1个
西芹
2根茎
豌豆
100g
油浸西红柿干
1汤匙
洋葱
8g
橄榄油
适量
盐
适量
柠檬
1/4个
步骤
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1. 备好材料:金枪鱼一盒(130克)、西红柿、西芹、豌豆、油浸西红柿干、柠檬、洋葱。
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2. 西红柿切船形,切小方块也行。
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3. 洋葱切丝;蒜拍一下,切碎。
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4. 西芹切小丁
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5. 将西芹和豌豆一起倒入开水里烫一开,水里少放一点盐,滴几滴油。
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6. 倒掉金枪鱼罐头里的油或水,将金枪鱼倒到大碗里,加现磨的黑胡椒,挤些柠檬汁拌匀。
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7. 再浇些橄榄油在金枪鱼上面,拌匀。
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8. 摘几片罗勒叶,这样准备工作就做好了。
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9. 现在我们来组装,摆漂亮些。 西芹豌豆垫底,上面放上西红柿块,撒些洋葱丝,中间堆上金枪鱼,在金枪鱼上面放西红柿干和蒜末。
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10. 最后再用几片罗勒叶装饰一下,在上面再撒点胡椒粉,浇少量的橄榄油。
小贴士
金枪鱼是咸的,用盐要小心。
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