金枪鱼披萨
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屈耳边情话
最近迷上做披萨。正好家里来了客人，便起个大早，做了一个金枪鱼披萨，来点儿新鲜味道。
金枪鱼高蛋白低脂肪，富含人体所需的各种氨基酸，是时下流行的健康食物。
金枪鱼高蛋白低脂肪，富含人体所需的各种氨基酸，是时下流行的健康食物。
食材
中筋面粉
200g
金枪鱼
100g
马苏里拉芝士
50g
黄油
适量
蛋液
适量
酵母
适量
水
适量
青椒
适量
西红柿
适量
番茄酱
适量
香肠
适量
步骤
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1. 面粉加水和酵母头天晚上发酵好，放冰箱冷藏保存。金枪鱼罐头，鸡蛋和番茄酱备好。 -
2. 奶酪切碎，香肠，青椒，西红柿洗净备好。
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3. 青椒切细丝，香肠和西红柿切薄片。
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4. 发酵好的面撑开成圆饼，放在抹了黄油的盘子上。饼中间用叉子扎上洞，抹上番茄酱。
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5. 在往饼上撒上奶酪碎。
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6. 铺上一层香肠片。
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7. 再铺上西红柿和青椒。
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8. 继续摆上金枪鱼，最上层撒上芝士。烤箱预热200度，烤30分钟。
小贴士
如果早上来做披萨，面饼可以头天发酵好，然后放冰箱冷藏，第二天早上就能很方便的用上了。
烤披萨的专用铁盘烤出的饼皮更酥脆。我这个盘子是瓷的，不建议使用。
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