椒麻银牙海带丝
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柾羡
绿豆芽易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，搭配上海带，红椒很有营养。
时间: 10-30分钟
食材
绿豆芽
150克
海带丝
150克
花椒
3克
干辣椒
5个
盐
1勺
鸡精
1茶匙
步骤
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1. 豆芽摘洗干净 -
2. 海带丝搓洗干净，入水中焯水后
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3. 捞出沥水备用
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4. 花椒和辣椒在热水中浸泡2分钟，沥水备用
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5. 起锅热油，加入花椒和辣椒爆出香味
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6. 加入海带丝翻炒片刻
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7. 加入豆芽，翻炒至食材断生
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8. 加盐调味，炒匀出锅即可
小贴士
1.做这道菜，要大火快炒，不超过3分钟，吃的就是脆劲。
2.辣椒和花椒用热水浸泡后，爆锅的时候不易变黑成品颜色更好看
2.辣椒和花椒用热水浸泡后，爆锅的时候不易变黑成品颜色更好看