清蒸鱼尾
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鱼类的鱼尾，可用于诸多菜肴。客人送来一只大鱼，一次吃不完，还剩一个大鱼尾，今天妈妈给我们做清蒸鱼尾。
时间: 10分钟内
食材
鱼尾
600g
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
清水
适量
步骤
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1. 从冰箱拿出来的鱼尾自然解冻，切块 -
2. 先加入蒜头和姜片到热油里爆锅
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3. 加入清水
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4. 水沸后倒入鱼尾
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5. 盖锅盖煮一会
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6. 开盖翻一下
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7. 转小火，加入盐
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8. 加入蚝油
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9. 入味即可
小贴士
不用加太多调料，保持鱼的鲜味
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