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熘肝尖
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tensile公斤
今天和大家分享一道鱼香熘肝尖,就是在熘肝尖的基础上,用鱼香味调味,口感极好,猪肝咸鲜爽口,香辣味浓,可以用来配饭,也可以用来下酒。
时间: 10分钟内
食材
卤猪肝
300g
青椒
100g
胡萝卜
50g
适量
适量
适量
适量
适量
郫县辣酱
适量
适量
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 准备好所用食材。
  • 2. 葱姜蒜切碎。
  • 3. 猪肝切片。
  • 4. 青椒 胡萝卜切片。
  • 5. 锅中注入油,加入郫县辣酱炒出红油。
  • 6. 加入葱姜蒜炒香。
  • 7. 下入猪肝翻炒均匀。
  • 8. 加入胡萝卜片继续翻炒。
  • 9. 烹入料酒加入糖 酱油 醋和一点清水。
  • 10. 烧开,勾入薄芡,加入青椒翻炒均匀即可。
小贴士
小贴士;郫县辣酱很咸,盐要根据自己的口味来添加
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