花生木耳炒苋菜梗
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国喌其实个爱你
最近好像苋菜成熟季节，看到好多卖的就买回来一些。平常没有吃过苋菜梗，今天试了下，炒出来的味道还是不错。
时间: 10-30分钟
食材
野苋菜
300g
油
适量
盐
适量
醋
适量
腐乳
适量
步骤
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1. 将苋菜梗切段 -
2. 放入盐，腌制一会
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3. 花生备用
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4. 木耳泡发切丝
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5. 腌制好的用清水稍微冲一下
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6. .炒锅烧热注油，中小爆香蒜茸
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7. 调大火，下1中的苋菜梗翻炒
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8. 放入木耳
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9. 起锅前加入炒香花生碎1勺即可。
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10. 喷少许生抽，滴几滴醋，翻炒至断生即可
小贴士
目的是使菜梗更加爽脆入味
苋菜有的太老了要把丝去掉
苋菜有的太老了要把丝去掉
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