杏鲍菇生煸豌豆苗
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请你吃颗子弹哇
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。是我家餐桌上经常出现的菜肴之一，和时令菜豌豆苗搭配炒制，豆苗翠绿清脆，杏鲍菇增味衬色，色味具佳。
时间: 10分钟内
食材
豌豆苗
200g
杏孢菇
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 豌豆苗洗净，杏孢菇洗净切丝 -
2. 锅中倒油，姜爆香
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3. 倒入豆苗大火翻炒1分钟
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4. 倒入杏孢菇大火翻炒1分钟
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5. 放一勺盐
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6. 放半勺鸡精
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7. 翻炒均匀即可装盘
小贴士
整个过程都是大火，时间不要太长，2-3分钟即可
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