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蒙奇奇米饭
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万物可爱你尤其是
蒙奇奇是我们生活中常常见到的可爱玩偶,它们形象多变,有各种时尚造型,每种都萌到爆,但是我一直都不知道它们是什么,后来网上查询才知道他们竟然是猴子。

MONCHHICHI分别取法语中MON我的和BUCHI可爱的小家伙的意思。monkey的MON+CHICHI(象声词)吸奶嘴的声音,人们也会叫他们梦吱吱、或者萌嗤嗤。MONCHHICHI作为1972年KUTAKUTA MONKEY的改良版,于1974年出生于日本,一出生便受到日本国内的热烈追捧,次年开始向澳洲进军。之后,又受到德语系的欧洲国家的欢迎。
  这么可爱的猴子,他们就是蒙奇奇,Monchhichi!日本有一个传说,送一只Monchhich给心仪的对方,就预祝了两个人一辈子的幸福和幸运。
  
  做的时候用了圆形的格拉斯,最后没能表现出蒙奇奇胖乎乎的脸蛋小有遗憾,那样的话就更像了,蒙奇奇还真是可爱啊,尤其是把吮吸手指的那种表情可爱死了。
食材
米饭
200g
青豆玉米混合菜
100g
白灵菇
150g
瘦肉馅
80g
鸡蛋
1只
适量
适量
宝宝酱油
适量
海苔
适量
生菜
适量
牛奶
20g
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 白灵菇切薄片,用模具压出形状。
  • 3. 切好的形状如图。
  • 4. 蛋清蛋白分离,牛奶加入蛋黄中打散。
  • 5. 将蛋白在不粘锅里摊成蛋饼。
  • 6. 炒锅放油,油热后放入瘦肉馅翻炒。
  • 7. 倒入少许酱油和食盐炒熟出锅。
  • 8. 米饭放入碗中压实,上面铺上瘦肉做头发,多余的米饭捏两个耳朵。
  • 9. 蛋白饼压出眼睛形状放在米饭上。
  • 10. 海苔切出眼珠和嘴巴等放在米饭上,将做好的米饭放在锅里保温。
  • 11. 炒锅油热后倒入蛋黄炒成蛋花盛出。
  • 12. 继续把白灵菇放入炒锅翻炒片刻加入适量食盐。
  • 13. 炒出水后加入青豆玉米混合菜继续翻炒。
  • 14. 最后倒入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。
  • 15. 另取一容器底部铺上生菜盛入炒好的菜。
小贴士
小贴士:
青豆玉米混合菜比较容易熟,晚点放可以保持色泽鲜艳。
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