油焖黄金虾
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大叔的可爱女朋友
一家三口，我们对虾的吃法都有不同的喜好。老公爱吃盐水虾，我呢，爱吃蒜蓉虾，我今天做的，则是儿子爱吃的油焖口味。所以每次做虾我都很纠结。
时间: 10分钟内
食材
虾
250g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
油
适量
酒
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 将虾洗净，剪去须，虾背上的沙线一定要剔除。 -
2. 切好葱姜蒜末。葱白和葱绿分开。
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3. 锅内放油，放葱，姜，蒜白末，入锅煸出香味。
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4. 放入虾翻翻炒几下，变红时。
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5. 加米酒。
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6. 放点生抽。
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7. 放少少许醋。
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8. 加点白糖。综合一下味道。
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9. 最后出锅时加点味精。
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10. 颜色鲜艳，口感清甜的油焖黄金虾就做好了。
小贴士
1.虾背上的沙线一定要剔除。
2.时间要掌握好，炒久了，肉就很老。
2.时间要掌握好，炒久了，肉就很老。
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