糖醋脆皮豆腐
1.5万热度
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倦与恋涵凝
糖醋脆皮豆腐是用豆腐制作的一道家常菜。豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
小葱
适量
熟白芝麻
适量
食用油
适量
番茄酱
3汤匙
生抽
1汤匙
醋
1汤匙
白糖
1汤匙
淀粉
1茶匙
鸡精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 豆腐洗净切成小块 -
2. 葱切葱花
-
3. 取一个碗：加入3汤匙番茄酱、1汤匙生抽、1.5汤匙醋、1汤匙白糖、1茶匙淀粉，适量的盐和鸡精、胡椒粉和小半碗清水搅拌均匀调成酱汁备用
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4. 平底锅倒入适量的食用油烧热
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5. 放入豆腐煎至金黄色
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6. 翻面继续煎至金黄色
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7. 盛出备用
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8. 原锅倒入适量的食用油烧热
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9. 倒入刚才调好的酱汁
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10. 烧至浓稠
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11. 放入豆腐，大火翻炒至豆腐均匀的挂上酱汁
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12. 撒上白芝麻
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13. 撒上葱花即可
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14. 成品图
小贴士
无
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