木耳玉米笋
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Suodl
新鲜的玉米笋嫩爽清甜，木耳玉米笋是非常清淡的小菜，是上班族的快手小菜。
食材
玉米笋
200g
干木耳
30g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
葱节
适量
蒜片
适量
步骤
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1. 玉米笋洗净后稍焯过热水，沥干待用。 -
2. 鸡蛋打散。热锅下适量的油，将蛋液倒入油锅中滑炒至蛋液凝固后盛出。
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3. 热锅，加少许油，放入蒜片、木耳稍炒。
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4. 加入玉米笋翻炒均匀。
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5. 再加入滑蛋、葱节、适量的盐悉炒均匀即可。
小贴士
玉米笋过热水稍焯即可，保持其清甜的味道。
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