酱炖鲫鱼
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靴子猫multitude
鱼是好吃菜 可惜我不喜欢吃 但是比较喜欢喝鱼汤 今天发现有人在做鱼就觉得去偷师一下 学会了回家自己做着吃
时间: 10分钟内
食材
小鲫鱼
4斤
油
适量
盐
适量
老抽
适量
干辣椒丝
适量
香菜
少许
葱
少许
味精
少许
姜末
少许
步骤
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1. 锅入少许油 将葱姜末干辣椒丝放入锅中炒香 -
2. 将收拾好的小鱼放入锅中一起翻炒
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3. 向锅中倒入适量的水 盐 老抽
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4. 等锅中的水烧开后放入味精 翻动一下继续炖
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5. 几分钟后锅中的汤汁变浓稠后放入淀粉勾芡
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6. 放入香菜即可出锅
小贴士
在炖煮的时候要不断的翻动锅 防止粘锅