鸡仔饼
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净挚手话蕉
鸡仔饼，我此饼外酥里嫩，口感特香，一口一个，值得一试哦！
时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
150g
玉米
60g
冬菇
20g
鸡蛋
1个
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
蒜茸
适量
盐
适量
步骤
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1. 锅中放入少许油，加热炒香蒜碎和玉米粒碎，然后放入香菇碎炒熟盛出，待用。 -
2. 鸡脯肉切丁再改刀剁成鸡肉茸，装碗里，打入一个鸡蛋，用筷子沿同一方向搅拌搅拌均匀，之后加入盐，鸡粉，胡椒粉和三勺生粉搅拌，跟着加入炒好的玉米冬菇丁充分搅拌均匀备用。
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3. 用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入油锅中，小火煎至两面金黄即可。
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4. 煎好后装入盘中，摆上几根香菜装饰一下，就完成了。
小贴士
鸡肉一定要剁的细腻，而且要朝一个方向搅拌上劲，这样做出的肉馅才不容易散，而且吃起来口感很Q哦！
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