五香卤蛋
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扬扬得意需尽欢
在我们老家有这么个风俗，哪家添了孩子，有亲戚来贺喜，都要请大家吃卤蛋。现在条件好了，平时也可以吃到美味的卤蛋了
食材
鸡蛋
500g
盐
适量
老抽
适量
生姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
糖
适量
步骤
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1. 鸡蛋洗净放锅里煮熟 -
2. 准备好的调味料
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3. 鸡蛋煮熟后，加入生抽
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4. 加盐
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5. 加入茶叶
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6. 加入生姜和糖
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7. 大火煮开，小火慢煮
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8. 煮到蛋壳有点变色的时候
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9. 把蛋壳剥去
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10. 留取去壳的鸡蛋放入卤汁里继续煮，让卤汁的味道充分入味
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11. 好了，可以吃了
小贴士
也可以在第一步把鸡蛋煮熟后剥壳，直接放入卤汁里煮，两种方式都可以的。都很美味
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