麻辣小章鱼
1.9万热度
181收藏
收藏
|
俊逸
夏天,炒菜太热了!下班回来根本不想进厨房,这道麻辣小章鱼是懒人菜,上班族最喜欢的,不放一粒盐,2分钟就出国,麻辣过瘾,下酒又下饭,炒一盘根本不够吃。
时间: 10分钟内
食材
麻辣小章鱼
1盒
油
适量
红辣椒
3个
青辣椒
2个
韭菜
100克
步骤
-
1. 食材:麻辣小章鱼半成品一盒,韭菜、红辣椒、青辣椒。
-
2. 小章鱼室温内解冻,如果用微波炉不需要解冻,我用的炒锅,需要提前从冰箱取出解冻。
-
3. 红辣椒、青辣椒、韭菜分别清洗干净,切好。如果要加其他菜,也分别清洗干净切好。
-
4. 热锅倒入少许油,倒入青辣椒、红辣椒炒至外皮皱皱的,接着放入韭菜,韭菜容易熟,所以要先炒好辣椒。
-
5. 转为旺火,把解冻的小章鱼,倒入锅里爆炒,解冻的小章鱼有很多汤汁,要开始把固体和液体炒均,煮至入味。
-
6. 半成品里有豆芽、红辣椒、青辣椒、花椒、盐、糖等调料,炒这道菜不需要放盐,否则会太咸。
-
7. 麻辣鲜美的小章鱼就出锅了,快捷美味,非常下饭。
小贴士
1.上班族选择半成品要选择质量有保障的,这个是我经常买的,有淡淡的甜味,不会太咸,很新鲜。
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度