红薯香蕉饼
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ion颤抖
只蒸着烤着吃红薯，末免太单调，我们可以将它变成美味的早餐。这次我将红薯里添加了糯米粉，并且还用香甜的香蕉做内馅，外面配上香香的芝麻，咬起来又软又糯，嚼起来香甜适口，儿子特别喜欢，点名早餐吃它。如果您也喜欢，不妨也试试。
红薯200克 糯米粉100克 糖20克 芝麻、肉桂粉适量
红薯200克 糯米粉100克 糖20克 芝麻、肉桂粉适量
时间: 10-30分钟
食材
红薯
200g
糯米粉
100g
糖
20g
油
适量
香蕉
2根
肉桂粉
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 如果是在杂粮店买的糯米粉，我们需要过一下筛，因为它的颗粒较粗，您可以用手捏一点判断下，细腻的糯米粉可以直接用。
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3. 请尽量使用温热的红薯，最好是趁热放在糯米粉中，可以微波炉转几分钟，最省事。红薯要去皮后再放，一定要记得去皮哦！
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4. 放点糖，其实红薯本身就有甜味，不加也可，这个根据您的口味来定。
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5. 先用筷子或勺子搅拌均匀，因为地瓜的含水量不同，大家加粉时要注意用量，可增可减。
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6. 揉好的红薯面团盖上保鲜膜略醒发，十分钟左右即可。
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7. 香蕉去皮切成小片，不建议用太生的香蕉，那样的馅不甜。
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8. 醒好的面团均等分成分成小面团，大小您自已随意。
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9. 包上香蕉馅，再撒上点肉桂粉。如果没有肉桂粉可不放，有的朋友不喜欢肉桂粉的味道，那也可以不放。
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10. 包好后收口压扁，并在两面沾上芝麻。依次都做好，我们可以一次多做点，然后冷冻起来，下次再吃，不用解冻直接放锅里煎制就可。
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11. 锅中放少许油，然后把饼放入。
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12. 保持中小火慢慢将红薯饼煎熟，两面都煎得起黄壳，就可以了，一定记得要慢火煎。
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13. 美美的享用吧！
小贴士
我们可以一次多做点，然后冷冻起来，下次再吃，不用解冻直接放锅里煎制就可。
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