碧根果岩烧乳酪
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思梦癣
一直喜欢的，也是前段时间大火的岩烧乳酪，今天用碧根果尝试了下，双层口感，碧根果香香脆脆的，小妞也很爱吃，当然原版的撒杏仁片的也非常美味
时间: 10-30分钟
食材
吐司片
150g
碧根果
50g
黄油
30g
芝士片
30g
砂糖
30g
牛奶
60ml
步骤
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1. 准备原料 -
2. 在1个小锅里加入牛奶
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3. 倒入砂糖、加入黄油
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4. 加入切碎的芝士片
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5. 奶锅放火上，最小火加热，边加热边搅拌，等到锅里所有材料都融化，变成粘稠的奶酪液，关火，稍微晾凉
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6. 吐司片放在烤盘
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7. 将乳酪液均匀涂在芝士片上
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8. 涂抹厚厚的一层
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9. 放入预热200度的烤箱，上下火加热，烘烤5分钟
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10. 待奶酪液凝固膨胀，取出烤盘，将碧根果整齐排放在吐司片上
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11. 继续放入烤箱，180度，上下火烤10分钟即可
小贴士
1、我这个是简易做法，没有芝士片的，可以用40克奶油奶酪代替
2、加热乳酪时，一定要用最小火加热，或者隔水加热
3、碧根果事先烤熟，或者用微波炉微波几分钟，再用于制作点心，更香更脆
2、加热乳酪时，一定要用最小火加热，或者隔水加热
3、碧根果事先烤熟，或者用微波炉微波几分钟，再用于制作点心，更香更脆
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