带泥巴的地瓜面包-首发
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迷乱花海巢
仿真的地瓜面包，外皮带着星星点点还未洗去的泥土，里面是真正的地瓜馅料，想吃吗？敢吃吗？可可粉的淡香，配着奶香味的内馅，绝对让你吃了一个还想再来一个。
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
290g
蜂蜜
40g
盐
3g
酵母
4g
鸡蛋
1个
牛奶
110g
玉米油
25g
可可粉
15g
熟地瓜
1个
黄油
15g
步骤
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1. 将主料中的面粉、蜂蜜、盐、酵母、蛋液、牛奶拌匀揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段。 -
2. 发酵至两点五倍大。
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3. 将醒发后的面团排气，分割成每个约70克的面团，松驰二十分钟
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4. 将去皮的熟地瓜馅放微波炉转两分钟，拿出后趁热放入黄油，等溶化后拌匀。。
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5. 松驰好面团的擀成长条状，放入地瓜馅料。。
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6. 对捏起来。
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7. 封口朝下全部做好。
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8. 在可可粉中打个滚，使其全身沾满。
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9. 放烤盘中，温暖处醒发。
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10. 醒发至两倍大，烤箱预热，180度，中上层，上下火，15分钟左右。
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11. 一辆车，装两个，推回家吧！
小贴士
我用的是煮熟的地瓜，如没有，可将生地瓜切块，用锅或微波炉做熟。此配方，可做九个面包。
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