葱香胡萝卜汁煎饼
2.2万热度
158收藏
收藏
|
没什么过不去
自从在好豆换了料理机后很想立刻试验，做出好吃的美食来，可是家里刚好没有材料，所以第二天早早起来去菜市场买了胡萝卜榨汁做这款简单的煎饼，女儿也很喜欢吃。
食材
胡萝卜
1个
小麦面粉
200g
油
适量
盐
适量
细香葱
适量
清水
适量
鸡精
少许
步骤
-
1. 胡萝卜削皮洗净，切小块 -
2. 胡萝卜放入容器里，加入适量清水
-
3. 启动榨汁机榨取萝卜汁
-
4. 过滤一下，剩下的渣也可放进面粉里，我这里就没有放。
-
5. 香葱洗净切葱花
-
6. 面粉葱花放入盘里，倒入胡萝卜汁搅拌
-
7. 加入1.5茶匙食盐
-
8. 加少许鸡精
-
9. 搅拌均匀
-
10. 锅里放少许油，舀适量面糊
-
11. 小火煎制，一面定型翻面煎制
-
12. 双面微焦熟透即可
小贴士
如果不懂得把握调味料的用量可以先不加调味料，煎饼做好后再涂抹酱料，如沙拉酱。面糊的浓稠度随个人喜欢的口感调配。