我家的小孩不太喜欢吃胡萝卜，所以要变着花样去做给他们吃，胡萝卜是很有营养的蔬菜，保护眼睛，维生素也好高，之前有做过饺子呀，粥，包子，今天和鸡蛋香葱搭配煎鸡蛋，煎香的鸡蛋我就不担心挑食了。胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收胡萝卜汁也有除雀斑功效或者将新鲜胡萝卜研碎挤汁，每天一杯，也有祛斑功效。