杏仁香酥饼干
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半盏茶茉莉花
这是学来的一款饼干，只是我把黄油换成了食用油，做出来之后，非常的香酥甜脆，里面的杏仁碎不经意地咬碎之后只觉口齿留香。上至家公下至璐璐都说好吃，
食材
低筋面粉
200g
杏仁粉
35ml
糖粉
80g
牛奶
50g
食用油
70g
小苏打
1.5g
泡打粉
2g
步骤
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1. 杏仁提前烤熟 -
2. 凉凉之后打成杏仁粉，这个料理机打不了太碎
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3. 加杏仁碎和面粉，糖粉，泡打粉，小苏打放一起
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4. 加入食用油
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5. 用手慢慢地搓匀
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6. 加入牛奶，和成面团松驰十五分钟
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7. 松驰好之后擀开约0.4cm厚
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8. 用喜欢的模具压成型
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9. 放入烤盘，涮上蛋液，烤箱预热，上下火175度，大约十七八分钟吧 烤至表面金黄色即可
小贴士
最后牛奶的用量，可以根据面团和成团的需要量来调节。