酱香鲫鱼
6.1万热度
150收藏
收藏
|
冒卮邓既晨
呵呵送上今天的家常小菜-------酱香鲫鱼
河鲜的鲜
豆酱的香
呵呵二者结合起来感觉超棒
二碗饭很容易就让它打败哦
呵呵呵呵
河鲜的鲜
豆酱的香
呵呵二者结合起来感觉超棒
二碗饭很容易就让它打败哦
呵呵呵呵
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
600g
芹菜
500g
青蒜
30g
料酒
适量
酱油
适量
姜
适量
豆酱
1勺
步骤
-
1. 热锅加油，入姜丝爆其出香。 -
2. 入鲫鱼煎制。
-
3. 制至鱼身双面脆黄，就出锅备用。
-
4. 另起锅加入适量料酒。
-
5. 加入适量酱油。
-
6. 加入一匙豆酱。
-
7. 再加入半小碗清水。
-
8. 将煎好的鱼放到汤锅内，煮至熟。
-
9. 加入青蒜段及芹菜丁。
-
10. 煮至收汁既可。
-
11. 鲜，香鲫鱼完成。
小贴士
豆酱，芹菜，青蒜都是去腥提鲜之物。
鱼身用细盐微微腌制一下，再煎，鱼皮不易破哦。
鱼身用细盐微微腌制一下，再煎，鱼皮不易破哦。
-
这道菜的其他做法
-
酱香鲫鱼
775收藏6.2万热度 -
酱香鲫鱼----绝对够味儿。。。。
37收藏6.5万热度 -
酱焖鲫鱼
121收藏1.6万热度 -
韩式辣酱烤鲫鱼
181收藏2.8万热度 -
酱焖鲫鱼
775收藏8万热度
-
热门菜谱
-
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度
相关菜谱
-
酱烧鲫鱼
赐凭粕老挥6.7万热度75收藏 -
酱炖鲫鱼
若雪樱花草大9.1万热度775收藏 -
酱烧鲫鱼
令狐冲automate7.3万热度24收藏 -
藿香鲫鱼：这样烧鲫鱼，清热、消暑又开胃！
一碗8.3万热度35收藏 -
酱焖鲫鱼
新妹儿oba5.7万热度18收藏 -
一勺酱带来的经典风味：家庭秘制版酱烧鲫鱼
霹雳小狼趴嗻2.2万热度175收藏 -
酱香带鱼
intermediate迷茫2.4万热度196收藏 -
酱香鲶鱼
额尔古纳的陈鸿宇3.4万热度130收藏